Resep Sup Kepiting Enak Dan Gurih

Resep Sup Kepiting Enak Dan Gurih. Membayangkan semangkuk sup kepiting yang enak pastinya akan membuat anda ngiler. Apalagi sup tersebut dinikmati bersama keluarga di tengah hujan. Pasti itu adalah sebuah keindahan dan kenikmatan tiada tara. Tetapi jika anda pergi ke restoran maka sup kepiting umumnya dijual dengan harga yang mahal. Untuk makan sendiri aja mahal apalagi mengajak semua keluarga makan sup kepiting di restoran. Jika anda memiliki anggaran yang terbatas tidak ada salahnya anda membuat sup kepiting tersebut di rumah. Bahan dan cara membuatnya sangat mudah kok. Memasak dirumah juga lebih enak karena akan dibantu oleh keluarga. Segera saja ya kami berikan resep sup kepiting yang enak ini untuk anda.

Bahan dan Bumbu Sup Kepiting

2 ekor kepiting ukuran besar
3 cm jahe
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Daun jeruk
1 sendok teh merica bubuk
3 batang serai
Garam secukupnya
Cabai merah
50 gram bunga kol
50 gram mentega
Daun bawang sesuai selera
Gula secukupnya
500 mili Kaldu ikan
wortel
Bawang merah goreng

Selain bunga kol dalam resep sup kepiting ini anda juga bisa memasukkan jenis sayuran lain sesuai selera anda. Semakin banyak sayuran semakin bagus. Itu karena sayuran mengandung banyak serat yang baik untuk kesehatan. Selain untuk kesehatan penggunaan sayur juga akan membuat anda menjadi lebih puas saat menikmati sup.

Cara Membuat Sup Kepiting Enak dan Gurih

Bersihkan kepiting dan potong menjadi beberapa bagian
Bersihkan wortel dan bunga kol lalu iris iris
Potong bawang merah dan bawang putih tipis
Siapkan wajan dan masukkan mentega
Masukkan bawang merah dan bawang putih kedalam wajan dan tumis hingga harum
Tambahkan sereh, daun jeruk dan juga jahe kedalam wajan
Tumis semua bahan dan setelah itu masukkan kaldu ikan
Tunggu kaldu ikan mendidih masukkan gula, garam dan merica
Masukkan bunga kol, wortel dan juga kepiting secara bersamaan
Jika anda mau maka anda bisa menambahkan penyedap rasa (Penyedap rasa bisa diganti dengan menggunakan gula karena gula juga memiliki rasa sedap yang natural)
Masak selama 15 menit dan jika kepiting sudah berwarna merah berati sudah matang dan siap untuk diangkat
Masukkan sup kedalam mangkok dan taburi dengan bawang merah
Hidangkan

baca: resep membuat kepiting lada hitam pedas enak dan spesial

Jika anda suka sup yang pedas maka anda bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak. Sup ini enak jika dimakan hangat atau panas jadi jangan sampai anda menunggu dingin dan baru menikmatinya. Pada saat sup dingin rasanya tidak seenak panas. Untuk citarasa manis anda bisa menambahkan kecap pada resep sup kepiting yang enak ini.

Deskripsi: resep sup kepiting yang enak tidak harus berbahan ribet dan susah dibuat. Dengan bahan yang sederhana anda juga bisa membuat sup kepiting yang enak.